HOZZÁVALÓK:
- 1 zsenge tök
- 1 bögre köles
- 50 dkg darált pulykahús
- 1 fej hagyma
- borsikafű
- fokhagyma
- majoranna
- só
- étolaj
- 5 dl tejföl
- paradicsom
ELKÉSZÍTÉS:
A tököt vékony szeletekre vágjuk, és olívaolajon elősütjük. 1 bögre kölest 1,5 bögre vízzel megfőzzük.
A hagymát apróra vágtjuk, olajon pirítotjuk, majd a húst hozzáadva készre főzöm.
Jénai tálba rétegezzük tök-hús-köles-tejföl sorrendben. A tetejére tejföl és vékonyra vágott paradicsom karikák kerültek.
40-45 percig sütjük.